吃鸡蛋注意的三大禁忌
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下一篇 2008-04-09 11:57:12
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评论( 2 )
鸡蛋因其丰富的营养价值和美味的口感是很多人的常吃食物，但据《健康时报》报道，在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。中国教程网--个人空间;M;b2P ~1JE3h:y|I
^PF!t%Sw-]1R0 禁忌一：鸡蛋与白糖同煮
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很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
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s0 禁忌二：鸡蛋与豆浆同食中国教程网--个人空间sz%GM\
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早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。
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1m*V V7}r;{\$vP \0 禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃
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鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。
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耶菜
发布于2008-04-06 01:13:34
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真不知道还有这些讲究呢,谢楼主了.
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飞翔的猪
发布于2008-04-07 19:23:10
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我好像吃过糖水鸡蛋
